暑假是学生兼职打工的大好时机,玩之馀,都要有本钱才可去玩,所以不少人都会花一半时间拼命赚钱!暑期工入行门槛最低的,包括售货员、侍应、收银员等零售及服务业职位,今年21岁的琪琪﹙化名﹚一样趁暑假多做兼职,身兼几职的她,自从一次在咖啡店收尾场时遇到奇怪事,以后就不敢再编夜更了。
琪琪现为大学三年级生,想趁今个暑假储多点钱,留待下年毕业旅行时使用。她选了一间在家附近的台式餐厅当暑期工,这间台式餐厅以卖轻食及饮料为主,店舖的人手安排亦很简单,每次当值都是一人负责水吧製作饮料、一人负责热吧製作食物、一人负责楼面落单及店长一人负责收银。刚加入的琪琪由楼面开始做起,记熟了所有菜式如滷肉饭、炸豆腐、麵线及焗多士等后,然后便尝试处理热吧的食物製作工作。
不介意收夜
因为琪琪比较近家,所以不介意被安排收尾场的更。餐厅收11pm,收拾的工作大约由10:30pm便得准备,通常11:30pm便完成所有工序。收拾的步骤包括清洗炉具、处理剩馀的食材、倒垃圾、以稀释消毒药水拖地及轻轻消毒厕所便可。
「琪琪,今晚你负责收夜,记得锁舖前肯定店裡没有人才收舖呀,昨天阿德以为清走了所有人,差点就锁了同事在水吧内呢!」店长笑说。而在旁边的阿德抢白道:「放心吧!这晚我跟琪琪一起收拾,我这次一定会看清楚的了!」
店长收工后,店里只剩下琪琪和阿德二人。这夜的客人比较少,琪琪打算早点开始收拾,期间亦与阿德閒聊。
「琪琪,店长说最近太多人来借厕所了,所以规定只有店内客人才可以用,若有街外人来借厕所,就对他们说厕所坏了,在维修吧!」阿德说。
「但如果他真的很不舒服,又真的很急,其实借一借都不为过吧?」琪琪边洗碗边跟阿德说。
「愈多人使用,就愈髒呀,虽然每星期都有清洁公司大洗一次,但我们每天都要稍为清洁一下,你不介意就好,反正我只收拾水吧和拖地。」阿德笑说,琪琪则怂怂肩表示不在乎。
「好,那我先去店外收拾易拉架,楼面就交给你了。」阿德说。
店長收工後,店裏只剩下琪琪和阿德二人。這夜的客人比較少,琪琪打算早點開始收拾,期間亦與阿德閒聊。
收铺前来借厕所的女士
琪琪清洁完热吧的炉具后,便到楼面整埋椅桌及抹枱。「希望不会在临收舖前有客人便好,顺顺利利回家冲凉煲剧」,正当琪琪在脑海中盘算着回家后的流程,期待一下追看剧集的剧情时,舖头的大门传来欢迎光临的音乐,她本以为是阿德高速收拾完易拉架和其他宣传品,但迎来的却是一位中年长髮女士,她穿着一条深蓝色的长裙和白色的薄外套,脚踏高踭鞋的她小急步地跑入店中。
中年女士气冲冲的,额角有点冒汗,脸有点苍白,好像被追赶的神色,令琪琪都一下子不知道她的意图,想不会只是普通地点一杯珍珠奶茶走甜少冰吧。
「请问有没有洗手间?」女士艰难地说。
琪琪想答她有时,却又想起阿德转述店长的「厕所不外借」劝告,所以有点犹豫。
「我想吐……」女士的眼神混沌,应该真的很不舒服,所以琪琪就不再过问什麽,亦不介意她没有点餐,直接带她到洗手间去。
女士锁上门后,琪琪便继续忙收拾工作。过了一会,阿德回来了,放好易拉架后,他便开始拖地。
客人久久在廁所裡不出來,你要去敲門嗎?
过了差不多15分钟,时间约为11:15pm。
「琪琪,你怎麽还不去清洁厕所,我可不想OT呀!」阿德抱怨道。
「刚刚那位客人还未出来呀,但她已经在厕所内约15分钟,不会有什麽事吧?」琪琪担心地问。
「什麽客人?我刚刚在店外收拾时,都没看到有人进来。」阿德说。
「不会吧……那是一位着长裙的女客人,她刚刚想吐,我才带她到厕所的。」琪琪怯怯地说。
二人你眼望我眼,默不作声,然后来到厕所门外。
阿德示意琪琪敲门问问,虽然琪琪不太情愿,但始终这位女客人是自己放进来,所以都要负上责任。在激烈的心跳声伴随下,琪琪以紧张得带点抖震的手敲了数下厕所的门。
「小姐?你没事吗?需要帮忙吗?」琪琪迫自己以明朗的声线问道。
没有回应。
「小姐?小姐?你没事吗?我们……我们要进来啦!」琪琪呆望住了阿德,她真的不敢亲手去开门,身为男士的阿德,看到琪琪快要哭出来的样子,也只好硬着头皮去扭开门锁。
门原来没锁。阿德一扭便推开了门。
内里,空无一人。
空气突然静了,阿德和琪琪两个人都不敢作声。琪琪已经忘了当天是怎样离开餐厅,因为心情和思绪都太混乱,只是她以后都不敢再返夜班。